1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.88 (4 glasova)

Dinastija torta

Potrebno vam je:

*kore: 10 belanaca,  300g šećera, 2 kesice vanilin šećera, 
100g mlevenih oraha, 4 kašike brašna,
1 kesica praška za pecivo


*fil: 10 žumanaca, 2 kesice vanilin šećera,
4 kašičice gustina, 10 kašičica šećera,
500ml mleka, 125g putera


- 100g čokolade, 100g kokosa,
suvo grožđe, rum 


*glazura: 100g čokolade, 30g putera,
40ml slatke pavlake 

recept:



Belanca umutiti sa šećerom, postepeno dodavati brašno, orahe, prašak za pecivo i vanilin šećer. Podeliti smesu na dva dela. Svaki deo razliti u pleh koji je podmazan i peći kore na 200 stepeni oko 10 minuta.  Sve sastojke za fil osim putera, čoklade i kokosa umutiti i kuvati na pari dok ne proključa, a onda dokuvati još 5 minuta uz stalno mešanje. U ohlađeni fil dodati puter i umutiti. Podeliti fil na dva dela. U prvi deo dodati rastopljenu čokoladu, a u drugi kokos. Suvo grožđe potopiti u rum. Složiti tortu. Na donju koru staviti čokoladni krem, posuti suvim grožđem, staviti drugu koru, onda kokos fil. Prekriti čokoladnoim glazurom. 

Go to top