1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (3 glasova)

Dan i Noć torta 

Potrebno vam je:

kora: 5 jaja, 100g šećera, 180g brašna, 1 vanilin šećer, 80g čokolade

fil: 150g putera, 150g šećera, 60g brašna, 30ml mleka, 20g čokolade, 1 vanilin šećer

recept:

Umutiti žumance i brašno da smesa bude penasta, pa postpeno uz mešanje dodavati vanilin šećer i šam od belanaca. Kada se smesa dobro umuti podeliti je na dva dela. Jedna polovina se ispeče kao kora u rerni u podmezanaom i pobrašnjenom plehu. U drugu polovinu dodati rendanu čokoladu pa i nju ispeći kao drugu koru. 
U međuvremenu spremiti fil: u mleko se stavi pola količine šećera, prokuva, skloni sa ringle i postepeno dodaje brašno razmuceno sa malo mleka i vanilin šećerom. Stalno mešati dok se smesa ne ohladi. Dodati na kraju puter umućen sa drugom polovinom šećera. Premazati prvu koru, staviti drugu koru preko pa premazati filom kao i tortu sa svih strana. Posuti po torti rendanu čokoladu ili je premazati rastopljenom čokoladom.

Go to top