1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (3 glasova)

Štangle od kikirikija

Potrebno vam je:

250gr šećera, 50ml vode, 150gr plazma keksa, 
70gr mlevenog badema, 100gr putera, 
150gr seckanog neslanog pečenog kikirikija, 
100gr suvog grožđa, 100gr rendane čokolade za kuvanje, 
2 kašike ekstrata ruma

*Za glazuru: 100gr čokolade za kuvanje, 20gr putera

recept:

U činiju stavite keks, badem, kikiriki, suvo grožđe, čokoladu i rum. Maslac rastopite na tihoj vatri i dodajte prethodnoj masi. Ušpinujte šećer sa vodom, sipajte u činiju i sve lepo izmešajte i sjedinite (prvo varjačom, pošto je masa vrela od špinovanog šećera, a kada se malo ohladi, rukama). Četvrtasti kalup dimenzija 25x15cm obložite aluminijumskom folijom, sipajte masu i dobro je izravnajte. Najbolje je da to uradite malom oklagijom ili čašom. Ostavite da se masa stegne a onda tako stegnutu masu izvrnite preko daske za sečenje, sklonite foliju i secite na štanglice. Na pari rastopite čokoladu sa maslacem, pa svaku štanglicu sa gornje strane zaronite u čokoladu. Ostavite da se čokolada stegne.

 

 

Go to top