1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Torta od belog vina 

Potrebno vam je:

*Za testo: 100gr brašna, 1 kesica praška za pecivo, 
1 kesica pudinga od vanile, , 100gr šećera u prahu, 
1 kesica vanilin šećera, prstohvat soli, 100gr putera, 3 jaja

*Za premazivanje: 150gr džema od šljiva ili šipka
*Za fil: 400ml belog vina, 150g šećera, 
1 kesica  vanilin šećera, 9 listića želatina, 
250gr jogurta, 250ml slatke pavlake

*Za ukrašavanje: 100 g šećera

recept:

Za testo sipajte redom sve sastojke u činiju i za kratko vreme umutite mikserom glatko testo. Sipajte testo u kalup sa štipaljkom, čije ste dno obložili papirom za pečenje i poravnajte. Stavite kalup na rešetku i pecite u prethodno
zagrejanoj rerni. Peći na 180 stepeni oko 30 minuta.  Ohlađenu koru malo izdubite kašikom, pritom ostavite netaknut rub od oko 2 cm. Obložite koru obručem kalupa. Mrvice izdubljenog testa fino izmrvite. Premažite udubljenji deo kore džemom.
Za fil: dobro pomešajte vino sa šećerom i vanilin šećerom. Pripremite želatin prema upustvu sa ambalaže, zagrejte sa malo vina i pomešajte sa preostalim vinom. Držite na hladnom sve dok ne počne da se želira. Umešajte jogurt. Umutite slatku pavlaku i dodajte u fil. Time nafilujte tortu. Pospite mrvicama testa i blago ih pritisnite. Stavite tortu da odstoji u frižideru oko 2 sata.
Za ukrašavanje: otopite šećer na tihoj vatri. Nanesite karamel na papir za pečenje pomoću varjače, oblikujući šare po želji. Kada se stegnu, pažljivo ih odvojite od papira i ukrasite tortu pre serviranja.

 

 

Go to top