1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Torta iz dva dela

Potrebno vam je:

*Za koru: 125gr  brašna, 1/2 kesice praška za pecivo, 
100gr šećera, 1 kesica vanilin šećera, 4 jaja, 
3 kašike ulja, 2 kašike voćnog sirćeta

*Za fil: 400gr ohlađene slatke pavlake, 5 listića želatina, 250gr maskarponea
*Za čoko-nadev: 1 kašika kakao praha, 1 kašika šećera, 
1 kašičica ruma, 50gr rendane čokolade za kuvanje

*Za voćni nadev:1 kašika šećera, rendana kora 1/2 pomorandže, 
100gr smrznutih ribizli

*Za ukrašavanje: oko 25 g čokolade, 
oko 6 keksića sa maslacem, nekoliko ribizli

recept:

Za koru: Pomešajte brašno sa praškom za pecivo u dubljem sudu. Dodajte redom preostale sastojke i sve umutite mikserom, muteći prvo najmanjom, potom oko 1 minut najvećom brzinom, tako da dobijete glatko testo. Rasporedite testo u kalupu, poravnajte i pecite. Peći u rerni na oko 200 stepeni oko 15 minuta. Izvaditi koru i ohladiti. 
Za nadev: Potopite i rastvorite želatin prema uputstvu sa kesice. Položite koru na tacnu.Umutite slatku pavlaku. U drugoj posudi razmutite maskarpone. Sjedinite slatku pavlaku sa maskarponeom, pa odvojite 4 kašike, koje ćete izmešati sa rastopljenim želatinom. Potom dodajte preostali krem i sve dobro promešajte. Podelite smesu.
Za čoko-nadev: U jednu polovinu krema umešajte kakao, šećer i aromu. Pažljivo dodajte rendanu čokoladu. Nanesite na jednu polovinu kore i poravnajte.
Za voćni nadev: U preostali krem umešajte šećer i rendanu koru pomorandže. Pažljivo dodajte smrznute ribizle. Nanesite na drugu polovinu kore i poravnajte.
Ukrašavanje: Čokoladu grubo usitnite, stavite u kesicu za zamrzivač, dobro zatvorite i otopite u vodenoj kupki na tihoj vatri. Osušite kesicu, odsecite mali ćošak i topljenom čokoladom prilepite keksiće na ivicu čokoladne polovine torte. Ostavite tortu da odstoji u frižideru najmanje 2 sata. Pre služenja voćnu stranu ukrasite ribizlama.

 

 

Go to top