1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Sitni kolači - Figaro oblanda - Posno 

Potrebno vam je:

100 g suvih šljiva
100 g smokvi
100 g urmi
100 g suvog grožđa
100 g oraha
100 g pečenog lešnika
1 kašika šećera u prahu
2 kašike meda
sok 1 limuna
2 male oblande
100 g čokolade
30 g mlevenih pečenih lešnika za posipanje

recept:

Urme, smokve i suve šljive iseći na tanke rezance, pomešati sa krupnije sečenim orasima i istucanim pečenim lešnikom, suvim grožđem i limunovim sokom. Dodajte šećer u prahu i med, pa dobro izmešajte. Stavite masu između oblandi i pritisnite težim predmetom. Sutradan prelijte čokoladom i pospite mlevenim pečenim lešnikom, pa kad se stegne, secite na štangle.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Sitni kolači - Čokoladna srca - Posno 

Potrebno vam je:

100 g suvog grožđa
100 g smokvi
100 g oraha
150 g šećera
50 g čokolade
malo struganog oraščića
malo cimeta
150 g čokolade za prelivanje

recept:

Samleti smokve, suvo grožđe, orahe, dodati malo oraščića i cimeta i na kraju gust sirup skuvan od šećera sa malo vode i 50 gr istopljene čokolade. Masu dobro izraditi rukom, pa rastanjiti na celofanu na debljinu od 0.8 mm, pa modlom u obliku srca vaditi kolačiće i ređati na tacnu sa pek papirom. Ostaviti da se prosuše, pa ih prelivati glazurom od čokolade i ukrasiti.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Sitni kolači - Susam kuglice - Posno 

Potrebno vam je:

125 g margarina
4 kašike meda
4 kašike šećera
100 g čokolade
100 g mlevenog keksa
100 g mlevenih oraha
200 g susama

recept:

Susam kratko propržiti u suvoj šerpi. Posebno, u drugoj šerpi, sjediniti med, margarin, izlomljenu čokoladu i šećer, pa zagrevati na umerenoj temperaturi dok se ne dobije ujednačena smesa. Potom skloniti sa ringle, pa dodati prženi susam, mleveni keks i orahe, te dobro izmešati. Od pripremljene smese praviti kuglice (ili oblikovati salamu i ostaviti u frižider da se stegne, a zatim seći
na parčad).

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Sitni kolači - Karamel kocke - Posno 

Potrebno vam je:

½ korica za rozen tortu
125 g margarina
200 g šećera
1 puding od karamele
400 ml sojinog mleka
150 g mlevenog pečenog lešnika + 50 g za posipanje

recept:

Karamelizovati šećer na laganoj vatri, pa sipati 300 ml sojinog mleka i mešati dok ne provri i karamel se ne rastopi. U preostalom mleku razmutiti puding od karamele, pa dodati u proključalo mleko i mešati dok se ne zgusne. Zatim dodati na listiće sečen margarin i mleveni pečeni lešnik, mešati dok se masa ne ujednači, a zatim toplim filom filovati korice. Nafilovati i gornju koru, pa je posuti mlevenim pečenim lešnikom i ostaviti da se ohladi i stegne. Seći na kockice.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Sitni kolači - Ferero kuglice - Posno 

Potrebno vam je:

200 g napolitanki sa lešnikom
300 g krupno seckanih pečenih lešnika
200 g margarina
200 g čokolade
*za preliv:
200 g čokolade
90 g margarina
1 kašika meda
krupno seckani pečeni lešnik za posipanje

recept:

Izmrvite napolitanke i dodajte lešnik. Umutite margarin sa istopljenom čokoladom i dodajte masi od napolitanki i lešnika. Sve dobro sjedinite i pravite kuglice. Stavite ih u frižider na dva
sata da se stegnu. Za preliv, istopite čokoladu sa margarinom i medom, kuglice kašičicom spuštajte u čokoladu i ređajte u papirnate korpice u koje ste posuli malo seckanog lešnika, a zatim lešnik pospite i preko kuglica. Ostavite da se čokolada stegne, pa ih ređajte u braon korpice.

Go to top