Krompir kifle sa šunkom
Potrebno vam je:
200g krompira
180 g brašna
200g maslaca
200g šunke
150g kisele pavlake
1 jaje
20g kvasca
1 dcl mleka
so po ukusu
biber po ukusu
recept:
Skuvajte, oljuštite i propasirajte krompir. Zamesite sa jajetom, solju,brašnom i kvascem rastopljenim u mleku.Testo dobro izradite da postane glatko.Umutite maslac i podelite na tri dela. Razvucite testo oklagijom i premažite jednim delom maslaca.Presavijte testo i ostavite 30 minuta da odstoji. Ovaj postupak ponavljajte tri puta.Testo razvucite,secite na kvadrate i nadevajte pripremljenim nadevom: isitnjena šunka, umešana sa kiselom pavlakom i biberom.Oblikujte kiflice i pecite na umerenoj toploti.
