1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.25 (6 glasova)

Pitice

Potrebno vam je:

1kg brašna
1 kašicica soli
1 kašicica sirćeta
1/2 l mlake vode
1 šoljica ulja (1 dc)

nadev: ili slatke ili slane, možete koristiti sitni sir umešan sa jajima
ili za slatke pitice, rendanu bundevu sa cimetom, rendane jabuke itd.

recept:

Zamesiti testo od navedenih sastojaka, ne bi trebali odmah dodati ceo kilogram brašna, većmalo po malo. Testo mesite dok ne postane glatko i počnu se pojavljivati mehurići. Podelite testo na 4 dela ,pa svaki premazati sa malo ulja, prekriti krpom i ostaviti da odstoji 20min na toplom.
Raširite stolnjak preko stola, malo ga pobrašnjavite ,pa jednu oblogu blago razvaljajte oklagijom ,a potom zavući prste ispod testa pa lagano teglite .
Kada ste testo uspeli razvući toliko da se providi podloga odsecite zadebljane krajeve. Stavite nadev. Kada ste stavili nadev, zarolajte pitu tako sto ćete uzeti stolnjak i uz pomoć njega rolati. Staviti cele rolne na tepaiju ili iseći na manje delove kao pitice. Peći u rerni na 200 stepeni dok ne porumene, oko 20ak minuta.

Go to top