1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 2.83 (6 glasova)

Gurmanske pitice 

Potrebno vam je:

1 pakovanje kora za pitu
300 grama mlevenog mesa
1 veća glavica crnog luka
200- 300 grama ajvara
0, 75 dl ulja
0, 75 dl kisele vode
3 jajeta
1 čaša kisele pavlake
soli i bibera po ukusu

recept:

Crni luk propržiti, pa mu dodati meso, posoliti i pobiberiti po ukusu, pa dinstati dok meso ne bude gotovo. Sačekati da se malo prohladi, pa dodati ajvar i lepo umešati kako bismo dobili ujednačenu smesu. Pomešati ulje i kiselu vodu. Kore podeliti na dva jednaka dela, kako bismo dobili dva rolata( za jedan rolat potrebno je najmanje šest kora, a možete i više, ukoliko želite veće šnite). Svaku koru premazati mešavinom ulja i kisele vode, a svaku drugu filovati pripremljenim filom sa mesom i ajvarom. Dobijene rolate seći na šnite debljine 1- 1, 5 cm, poređati ih u pleh obložen pek papirom. Umutiti jaja i pavlaku, pa na svaku šnitu staviti pomalo tog preliva. Peći na 200 stepeni oko 20- 25 minuta, ili jednostavno dok šnite lepo ne porumene. 

Go to top