1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Lazanje od palačinki

Potrebno vam je:

10 palačinki
300 gr junećeg mlevenog mesa
200 gr izrendanog kačkavalja
100 gr putera ili margarina
1/2 l mleka
2 kašike brašna
1/4 l tomatina ili paradajz soka
so, biber, ulje
glavica luka

recept:

Napraviti palačinke na klasični način. Na ulju prodinstati sitno iseckanu glavicu luka, zatim dodati mleveno juneće meso i uz mešanje dodati so i biber po ukusu. Kada je meso gotovo dodati paradajz sok i dinstati dok sok ne uvri. Istopiti puter ili margarin u šerpi i dodati brašno, mešati dok se ne sjedini i nakon toga polako dodavati hladno mleko. Bešamel mešati da ne zagori sve dok se smesa ne zgusne (začiniti po ukusu). U nauljenu posudu ređati red palačinki, zatim meso pa bešamel, tako da završite sa bešamelom na koji ćete posuti narendan kačkavalj. Staviti u rernu na 220 stepeni i peći 15-20 minuta.

Go to top