1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.67 (3 glasova)

Kuvani đevrek

Potrebno vam je:

500gr brašna,
suvi kvasac,
250ml mlake vode,
3 jaja,
50gr margarina
so, šećer

recept:

Odvojiti žumanca, od belanaca. Žumanca umutiti. U 1/4 litra mlake vode razmutiti jedan suvi kvasac, dodati jednu kašičicu šećera, i ostaviti da kvasac nadođe. U sudu za mešenje dodati brašno, 2 žumanceta, margarin i prstohvat soli. Dodati vodu sa kvascem (kad nadođe) i sve dobro zamesiti. Testo razvući oklagijom. Razvučeno testo iseći na deblje trake i od njih napraviti krug. U široj šerpi zagrejati vodu i ostaviti da provri. U provrelu vodu staviti đevrek, i čim ispliva, ređati na dobro podmazan pleh. Premazati đevreke preostalim žumancetom i posuti susamom. Peći u rerni, zagrejanoj na 220 C, dok ne dobiju zlatno brao boju. Ostaviti da se ohlade i poslužiti.

Go to top