1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.86 (18 glasova)

Pogačice sa trapistom

Potrebno vam je:

150gr trapista, 120gr brašna, 
80gr putera, malo soli, 3 jaja

recept:

Sir izrendati na krpuno i pomešati ga sa brašnom. U posudu staviti 250ml hladne vode, so, puter. Postepeno smesu zagrevati na ringli na laganoj temepraturi. Kada voda proključa, dodati brašno pa neprestano mešati oko 5 minuta. Masa testa se mora odvajati od ivice posude. Skloniti sa ringle, sačekati par minuta, pa dodati 2 jaja, jedno po jedno uz mešanje. Masa sad mora biti glatka i čvrsta. Kašikom vaditi pogačice i slagati na podmazani pleh, ali malo dalje jedne od drugih jer će narasti u toku pečenja. Premazati žumancetom i peći 15 minuta na 160 stepeni bez otvaranja rerne. 

Go to top