1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.50 (7 glasova)

Planinski uštipciustipci, recept, kuvar

Potrebno vam je:

100 g pšeničnog brašna, 
100 g heljdinog brašna, 
2 jaja, 1/2 kesice kvasca, 
1/2 kašičice soli, 
1/2 kašičice šećera, 1 dl vode

recept:

Od svih sastojaka umesiti testo koje treba da bude veoma meko. Ostaviti pokriveno testo na toplom mestu da naraste barem 1 h. Uštipci se formiraju tako što se nauljenom kašikom zahvata po malo testa i spušta u vrelo ulje ili mast. Prže se dok ne porumene. Mogu se servirati kao slano jelo sa sirom, kajmakom i suvim mesom ili kao slatko preliveni sitom, medom ili domaćim pekmezom.

 

Go to top