1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.94 (9 glasova)

Pita sa suvim šljivama i mladim sirompita, sljive, recept, kuvar

Potrebno vam je:

300 g kora za pitu, 400 g mladog neslanog sira, 
200 g suvih šljiva, 2 jaja + 1 za premazivanje pite, 
1 dl ulja, 100 g jogurta, 40 g griza, 
1 kesica praška za pecivo, 50 g oraha, 
120 g meda + za prelivanje kod serviranja

recept:

Sitno iseckati suve šljive i orahe. U posudu za mešanje staviti jaja, sir, jogurt, orahe, suve šljive i med. Dobro promešati i na kraju dodati prašak za pecivo i griz. Izdvojiti 2 kore i poprskati uljem. Nafilovati tako da po celoj kori ima ravnomerno raspoređenog fila. Urolati koru sa filom u standardni oblik (pite). Staviti u nauljenu tepsiju. Ponoviti proces dok se ne potroše sve kore i fil. Po želji pitu pre pečenja premazati umućenim jajetom. Peći na 180°C sve dok pita ne dobije zlatno žutu boju. Ostaviti da se prohladi i služiti preliveno medom.

Go to top