1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (5 glasova)

Palačinke od soje

Potrebno vam je:

*Testo: 6 dcl brašna, 3 dcl mleka (
po želji možete koristiti sojino ili pirinčano mleko), 
5-6 dcl vode, malo morske soli

*Fil: 2 kašike ulja, 1 mala kašičica tamari umaka, 
70 g sojinih ljuspica, 1 manja glavica luka, 
1 čen belog luka, malo celera, morska so, 
crvena slatka paprika, origano, 
1 kašika pirea od paradajza

recept:

Promešati za testo prvo suve sastojke, zatim dodati mleko i vodu. Poželjno je da se mleko i voda zagreju do sobne temperature. Pripremiti četiri do šest palačinki i puniti ih filom. Sojine ljuspice prokuvati oko pet minuta u vodi i dodati jednu malu kašičicu tamari umaka. Zatim ih ocedimo i izgnječimo, kako bismo odstranili suvišnu vodu. Beli i crni luk sitno iseckamo. Crni luk izdinstati kratko, na malo maslinovog ulja, da dobije blago žutu boju. Dodati oko dve kašike naribanog celera i dinstati još nekoliko minuta, pa dodati prethodno obarene sojine ljuspice i paradajz pire. Na kraju dodati i iseckan beli luk. Dinstati još 3 - 4 minute, a zatim dodati začine, mešavinu od vrganja. Ostaviti da se smesa malo ohladi i punimo palačinke.

Go to top