Sok od kajsija
Kajsije pripadaju našem delikatesnom voću. Zbog brzog propadanja kajsije nije baš lako transportirati. Tri zrele kajsije najbolji su izvor organskog gvožđa u stvaranju crvenih krvnih zrnaca. Zrele kajsije sadrže oko 85% vode, tako da su vrlo pogodne za pravljenje soka. Ako se to voće kuva, njegova se životna snaga upropaštava. Sveže i zrele kajsije mogu poslužiti kao vrlo hranjiv dodatak salatama od voća i povrća.
