1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.70 (5 glasova)

Ferero kolač

Potrebno vam je:

*Sastojci za koru:
5 jaja,
100 gr čokolade
150 gr šećera, 70 gr brašna
jedan prašak za pecivo
jedan vanilin šećer
30 gr prezli, tri kašike mlevenih oraha
70 gr putera

*Sastojci za fil:
50 gr maskarpone sira, pola litre slatke pavlake
Nutela po želji, 100 gr grubo mlevenih lešnika
100 gr seckanih napolitanki

*Sastojci za preliv:
200 gr čokolade za kuvanje, 2-3 kašike ulja
1 dl toplog mleka, 4 kašike kakaa

recept:

Kora se poprilično lako sprema. Na pari istopite maslac i čokoladu i ostavite da se ohladi. Zatim, u većoj posudi pomešajte žumanca, šećer, dodajte brašno, prašak za pecivo, prezle, prethodno otopljenu čokoladu i belanca. Prespite u tepsiju i pecite smesu na 200 stepeni oko 30 minuta.

Kada se kora ispeče, ostavite je da se ohladi, pa je potom isecite na tri dela. Pređite na pripremu fila. Potrebno je pomešati sir, slatku pavlaku i Nutelu. Morate dobiti gust, lep fil. Ukoliko nije suviše gust, dodajte još Nutele, ali nemojte preterivati. U međuvremenu, napravite čokoladni preliv za koji ste iskoristili čokoladu, ulje, mleko i kakao. Potom, izaberite prigodan poslužavnik ili veću činiju u kojoj ćete praviti slojeve ove torte. Postupak je vrlo jednostavan. Prvi deo kore premažite prethodno napravljenim filom, prelijte čokoladnim prelivom i sve pospite iseckanim lešnicima i izdrobljenim napolitankama. Na nafilovanu koru dodajte drugi deo kore i ponovite postupak. Identično uradite i sa trećom. Na kraju, ovu poslasticu dekorišite po želji.

Go to top