1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (5 glasova)

Princes krofne

recept:

Kora:

U šerpu staviti 2 šoljice vode i 2 šoljice ulja. Kad provri ugasiti ringlu, skloniti šerpu i dodati 2 iste šoljice brašna. Promešati, vratiti na ringlu 1-2 minuta i skloniti. Kad je skoro hladno, dodavati jedno po jedno 3 jaja, uz stalno mućenje mikserom. Vaditi kašičicom testo, stavljati u pleh na pek-papir i peći u vreloj rerni 20 minuta (ne otvarati rernu).

Fil:

Razmutiti 2 pudinga od vanile i 2 kašike brašna u šolji mleka (oduzetog od 1 litra). U ostatak mleka dodati 3-4 vanilin šećera i 6 kašika kristal šećera. Skuvati puding. Kad se fil ohladi sastaviti ga sa penasto umućenim margarinom i 250 g šećera u prahu.

Filovati krofne, preliti rastopljenom čokoladom i posuti prah šećerom.

Go to top