Čokoladna torta sa višnjama
Potrebno vam je:
*Za koru: 350gr višanja, 100gr crne čokolade, 6 cherry bombona,
250gr putra ili margarina, 200gr šećera, 6 jaja, 2 kesice vanilin šećera,
350gr brašna,
*Za fil i ukras: 12 cherry bombona, 200gr crne čokolade,
800gr pavlake za šlag, kremfix po potrebi, 40gr šećera u prahu,
50gr rendane čokolade
recept:
Ostaviti višnje da se otope i ocede. Čokoladu izlomiti, rastopiti je, a čokoladne bombonice iseći na veće komade. Umutiti puter, dodati šećer i vanilin šećer. Dodati jedno po jedno jaje, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, dodati malo soka od višanja koje su se cedile, pa na kraju umutiti u to čokoladu i čokoladne bombone. Razliti u kalup za tortu i peći na 180 stepeni oko 45 minuta. Ohladiti koru i preseći je dva puta da se dobiju 3 kore.
Na tacnu za tortu staviti donju koru,a po njoj rasporediti praline koje se mogu malo isitniti. Usitniti čokoladu a šlag umutiti sa šećerom pa mu dodati čokoladu. Trećinu šlga astaviti na donju koru i preko pralina. Staviti preko drugu koru, pa drugu trećinu šlaga. Pa onda staviti treću koru. Premazati je preko ostatkom šlaga. Čokoladu izrendati i posuti preko torte. Dobro ohladiti.
