1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (3 glasova)

Patlidžan na kineski način

Potrebno vam je:

2 patlidžana, 200gr svinjskog mesa od buta, 
3 kašike soja sosa, veza mladog crnog luka,
1 kašika šećera, đumbir, vinsko sirće,
Tobasco sos, belo vino, ulje  
1 glavica belog luka

recept:

Patlidžan oprati pa iseći na kriške kao jabuku. Meso iseckati na trake. Umutiti soja sos, 2 kašike vina, 2 kašike sirćeta, šećer i 1 kašiku Tobaso sosa. Na ulju pržiti komade patlidžana 2 minuta. Izvaditi ih i ocediti od ulja. Potom na novom ulju propržiti sitno seckani mladi luk i beli luk. Staviti preko meso, malo propržiti, začiniti đumbirom i potom spremljenim soja sosom. Neka malo ključa, pa vratiti patlidžane i neka zajedno ključa još par minuta.

Go to top