1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Falafel

Potrebno vam je:

350 grama skuvane leblebije
5 čenova belog luka
2 kašičice praška za pecivo
4 kašike brašna
1 glavica crvenog luka
1 kašika proprženih semenki susama
naseckani listovi svežeg peršuna i korijandera
250 ml sojine pavlake
1 kašičica slatke mlevene paprike
ulje, so i biber 

recept:

Leblebije ocedite i stavite u činiju zajedno s belim lukom, crvenim lukom, začinima i praškom za pecivo, pa štapnim mikserom izmiksajte dok ne dobijete glatku masu. Po potrebi dodajte par kapi tople vode kako bi smesa bila vlažna i pogodnija za oblikovanje. U glatku smesu dodajte ostatak sastojaka, pa sve dobro izmešajte, prekrijte i ostavite da odstoji pola sata. Nakon toga od smese oblikujte male kuglice. Dobro zagrejte u lje u dubokom loncu i pržite kuglice do tamno smeđe boje. Stavite ih na masni papir kako bi upio višak masnoće i poslužite uz lepinju ili tortilju i salatu.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Tost sendviči

Potrebno vam je:

Pakovanje tost hleba
200 gr šunke
3 paradajza
200 gr pavlake
3 jaja
200 gr sira
100 ml mleka
3 paradajza
susama
200 ml jogurta
100 gr kačkavalja

recept:

Najpre ćemo sir izdrobiti, dodati jaja, mleko i jogurt pa sve to izjednačiti. Spremićemo uzan pleh u koji smo stavili pek-papir. Svako parče tosta ćemo namazati pavlakom, a između njih staviti po 1-2 lista šunkarice i kolut tanko nasečenog i oljuštenog paradajza i sve tako dok ne ispunimo do kraja pleh. Sada ćemo fil koji smo napravili od sira i jaja polako preliti preko tosta pa odozgo malo dodati rendanog parmezana ili kačkavalja zatim susama i još neku semenkicu.  Peći na 200 stepenio C oko 20- 30 min da nam se lepo zarumeni. Služiti uz jogurt ili kiselo mleko! 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Brusketi sa sirom 

Potrebno vam je:

 2 veze bosiljka
čen belog luka
20 g pinjola
30 g parmezana
6 kašika maslinovog ulja
so, biber
1 lepinja
250 g koktel paradajza
125 mocarele

recept:

Bosiljak, beli luk, pinjole, parmezan i ulje pomešati i usitniti u mikseru. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Hleb iseći i parčiće premazati pastom. Iseći paradajz i mocarelu na krugove i poređati preko.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Tost sendviči

Potrebno vam je:

pakovanje tost hleba
200 gr. šunkarice
3 paradajza
200 gr pavlake
3 jaja
200 gr sira
100 ml. mleka
3 paradajza
susama
200 ml. jogurta
100 gr kačkavalja

recept:

Sir izdrobiti, dodati jaja, mleko i jogurt pa sve to izjednačiti. Spremićemo uzan pleh u koji smo stavili pek-papir. Svako parče tosta ćemo namazati pavlakom, a između njih staviti po 1-2 lista šunkarice i kolut tanko nasečenog i oljuštenog paradajza i sve tako dok ne ispunimo do kraja pleh. Sada ćemo fil koji smo napravili od sira i jaja polako preliti preko tosta pa odozgo malo dodati rendanog parmezana ili kačkavalja zatim susama i još neku semenkicu.  Peći na 200 stepenio C oko 20- 30 min da nam se lepo zarumeni. Služiti uz jogurt ili kiselo mleko! 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Kraljevski sendvič

Potrebno vam je:

2 filea pilećeg belog mesa
kašičica ulja
manja glavica zelene salate
2 kašike grčkog jogurta
kašika rendanog parmezana + nekoliko listova za dekoraciju
malo soka od limuna
kašičica kapra
2 parčeta hleba
čen belog luka
so, biber

recept:

Piletinu premažite uljem, posolite i pobiberite o želji, azatim ispržite u zagrejanom ulju po 7 minuta sa svake strane. Pomešajte grčki jogurt, rendani parmezan, malo limunovog soka i kapar, a zatim dodajte kašiku hladne vode. Sve promešajte i začinite po želji. Tostirajte hleb, pa jednu stranu istrljajte čenom belog luka. a ostatak belog luka dodajte pripremljenom prelivu. Stavite na hleb zelenu salatu, pa preko isečenu piletinu i prelijte sosom. Ukrasite listovima parmezana.

Go to top