1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Kraljevski sendvič

Potrebno vam je:

2 filea pilećeg belog mesa
kašičica ulja
manja glavica zelene salate
2 kašike grčkog jogurta
kašika rendanog parmezana + nekoliko listova za dekoraciju
malo soka od limuna
kašičica kapra
2 parčeta hleba
čen belog luka
so, biber

recept:

Piletinu premažite uljem, posolite i pobiberite o želji, azatim ispržite u zagrejanom ulju po 7 minuta sa svake strane. Pomešajte grčki jogurt, rendani parmezan, malo limunovog soka i kapar, a zatim dodajte kašiku hladne vode. Sve promešajte i začinite po želji. Tostirajte hleb, pa jednu stranu istrljajte čenom belog luka. a ostatak belog luka dodajte pripremljenom prelivu. Stavite na hleb zelenu salatu, pa preko isečenu piletinu i prelijte sosom. Ukrasite listovima parmezana.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Terijaki sos

Potrebno vam je:

1/2 šolje soja sosa
1/4 šolje vode
2 kašike slatkog pirinčanog vina
2 kašike braon šećera
1/4 šolje šećera
1,5 kašika mlevenog belog luka
1,5 kašika mlevenog đumbira

recept:

Sve sastojke izmešati i grejati na umerenoj vatri dok se šećer ne istopi.

Ohladiti i odložiti u frižider.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Kroketi od starog hleba

Potrebno vam je:

1/4 vekne bajatog hleba
2 jaja
malo mleka
2 ravne kašike brašna
prašak za pecivo
biber, so
100 g šunke po izboru
100 g sira po izboru
jedno pero mladog luka
*Za preliv:
2 kašike majoneza
2 kašike jogurta
malo mirođije
na vrh kašičice rena

recept:

Hleb iseckati na sitne kockice i potopiti u malo mleka. Za to vreme, narendati salamu i sir, jaja izmutiti viljuškom, pa dodati u hleb, kao i brašno i prašak za pecivo. Ostaviti par minuta da odstoji, pa pržiti uštipke u vrelom ulju.

Za sos pomesati sve sastojke, pa staviti po jednu kašiku na svaki uštipak.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Jutarnji hleb

Potrebno vam je:

4–5 jaja
100 g lanenih semenki
120 g suncokretovih semenki
50 g kokosovog brašna
125 g badema, grubo naseckanih
100 g putera (ili 50 g maslaca i 50 g kokosovog ulja)
2–3 kašike zobnih mekinja
1 dl vode
1 kašičica morske soli
malo cimeta

recept:

Puter treba da je omekšan, sobne temperature. Lanene i suncokretove semenke usitniti (da ostanu malo krupnije) u mikseru ili mlinu. Bademe krupno naseckati. Umutiti jaja, pa dodati po redu ostale sastojke. Preručiti testo u pleh obložen papirom za pečenje. Vlažnim dlanovima oblikovati okrugli hleb. Po površini veknice posuti malo celih suncokretovih semenki. Staviti da se peče 45 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Hleb može trajati više dana, a leti, kad su velike vrućine, trebalo bi ga čuvati u frižideru. Ako se ne troši mnogo hleba, valja ga zamrznuti do upotrebe.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Jaja sa paprikom

Potrebno vam je:

paprike u više boja
4 jajeta
luk vlašac
mast i maslinovo ulje za prženje
so i biber

recept:

Paprike oprati, obrisati, pa iseći na 1,5–2 centimetra debele kolutove ili na polovine. U tiganju zagrejati mešavinu masti i ulja, pa paprike ispržiti s jedne strane da dobiju koricu. Posle toga u krugove od paprika oprezno spustiti razbijeno jaje, posoliti, pobiberiti i na laganoj vatri peći dok se belance ne isprži. Kad je pečeno, posuti sitno iseckanim lukom vlašcem.

Go to top