1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.94 (8 glasova)

Marinirana rebarca

Potrebno vam je:

2 crvene ljute papričice
30 g đumbira
2 čena belog luka
50 g smeđeg šećera
150 ml svetlog piva
100 ml kečapa
100 ml soja sosa
biber, so
pola veze korijandera ili peršuna
1,5 kg svinjskih rebaraca
4 paradajza
4 klipa mladog kukuruza
1 plavi patlidžan
300 g raznobojne paprike
4 krompira

recept:

Očistiti i iseckati ljute papričice. Đumbir i beli luk oljuštiti i izrendati. Sve pomešati sa šećerom, pivom, kečapom, soja sosom i biberom. Iseckati  korijander ili peršun, pa umešati. U kesu za zamrzivač staviti rebarca i naliti marinadom, zatvoriti i držati preko noći u frižideru. Iseći povrće na komade. Izvaditi rebarca iz marinade, ocediti i peći na roštilju oko 40 minuta. Poslednjih 15 minuta pečenja rebarcima dodati kukuruz i povrće (mogu i ražnjići od povrća). Ukrasiti i servirati po želji.

Go to top