1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Rolovana piletina

Potrebno vam je:

par pilećeg belog mesa

100 g kečapa

100 g senfa

200 g kačkavalja

200 g šunkarice (može i suvi vrat)

3 jajeta

malo brašna

prezle 

so

recept:

Meso iseći na tanje filete pa ih lagano malo izlupati tučkom. Zatim posoliti, namazati senfom, poređati tanje parčiće suhomesnatog. Odozgo staviti malo kečapa, pa listove kačkavalja (dva tanja listića su dovoljna) i preklopiti filovano meso. Ukoliko niste sigurni da fil neće ispasti, spojite čačkalicama koje ćete izvaditi kad se meso isprži. Izlupajte u tanjiru jaja pa ih malo posolite. U drugi tanjir sipajte malo brašna, a u treći prezle. Meso uvaljajte u brašno, pa u jaja i na kraju u prezle. Pržite u dubokom ulju da porumeni sa obe strane. Gotovo meso vadite rešetkastom kašikom na tanjir na koji ste prethodno stavili salvete da upije višak masnoće.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Pileći bataci sa Coca-colom

recept:

Pomešajte pileće batake sa soja sosom i neka odstoje 10 minuta. Propržite ih ina tiganju 10minuta i na kraju dodati opet još malo soja sosa zvog slanoće i jednu čašu koka kole. Neka se meso kuva malo u koka-koli. Ne bacajte sos već služite sa pirinčem. Možete da probate da stavite i crni luk, a skoro sam otkrio da umesto crnog luka stavim supu od luka.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Štapići od piletine 

Potrebno vam je:


250 g belog pilećeg mesa
2 jajeta
brašno
susam

recept:

Piletinu isecite na štapiće, usolite, uvaljajte u brašno, zatim u razmućena jaja, na kraju u susam i pržite na zagrejanom ulju. Možete ih servirati uz grilovano povrće.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Hrskava KFC piletina na domaći način

Potrebno vam je:

Oko 1,2 kilograma bataka ili belog mesa bez kostiju
2 jajeta
1 kašičica kajenskog bibera
2 kašičice soli
1 kašičica šećera u prahu
1 kašičica ljute paprike u prahu
2 kašičice slatke paprike u prahu
1 kašičica fino mlevenog origana
2 kašičica belog luka u prahu
1 kašičica mirođije
1 kašičica mlevenog đumbira
2 kašičice crnog luka u prahu
1 kašičica majorana
1 kašičica vegete
1/3 šolje usitnjenog korn fleksa

recept:

Pomešajte jaja i kajenski biber u činiji, a suve začine sipajte u veliku plastičnu kesu i dobro je protresite. Iseckajte piletinu, stavite je u činiju sa jajima a zatim sve izručite u kesu sa začinima. Postavite piletinu na veliku tepsiju i zaboravite je na desetak minuta.

Nakon toga piletinu pržite u dubokom ulju oko deset minuta ili dok ne dobiju lepu boju.

Gotovu piletinu spustite na ubrus i nakon toga služite uz salatu po želji.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Leskovački uštipci

Potrebno vam je:

500 g mešanog mlevenog mesa
50 g suve slanine
100 g kačkavalja
2 čena belog luka
1 ljuta papričica
so, biber

recept:

Mleveno meso dobro izmešajte. Slaninu i kačkavalj isecite na kockice i pomešajte s mesom. Dodajte i sitno seckane beli luk i papričicu, pa umesite.  Vlažnim rukama od ove mase pravite uštipke. Pecite ih na dobro ugrejanom roštilju, okrećući ih na sve strane. Možete ih peći i na dubokom ulju u tiganju.

Go to top