1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.50 (1 glas)

Smuđ u belom luku

Potrebno vam je:

2 kg smuđa, 1 glavica belog luka, 
ulje, 400ml belog vina,
so, biber, vegeta 

recept:

Svežeg, očišćenog smuđa razrezati po pola po dužni. Po površini kože sa obe strane utrljati sol i vegetu, a iugnječenim belim lukom unutrašnju stranu. Položiti polovice u vatrostalnu posudu i posipati ostatkom luka. Tako pripremljenu ribu preliti sa 200ml vrelog ulja. Peći u rerni na 200°C oko 10-15 minuta. Zatim izvaditi i naliti belim vinom. Vratiti da se riba peče dok se umak ne zgusne, a riba zapeče. 

Go to top