Velika čokoladna torta  Potrebno vam je: *Torta:
2 šolje brašna tipa 400
3/4 šolje kvalitetnog kakao praha bez šećera
2 šolje šećera
1 kk soli
1 1/2 kk sode bikarbone
2 kk praška za pecivo
1 kk nescafe
1/2 šolje ulja
2 jaja
1 šolja mleka
2 kk vanila ekstrakta
1 šolja kipuće vode
*GLAZURA:
340 gr čokolade sa 70% kakaoa
220 gr neslanog putera
1/4 šolje neslađenog kakao praha
1/2 šolje šećera u [ ... ]

Teleća kapama sa koprivom Potrebno vam je: 700 gr teletine (može i jagnjetina, junetina...)
1 kg crnog luka
2 vezice mladog crnog luka
1 kg kopriva
2-3 čena belog luka
malo brašna za paniranje
so, biber, začin, aleva paprika
kisela pavlaka, ovčije kiselo mleko ili jogurt recept: Meso iseći na kockice, uvaljati u brašno i kratko propržiti da dobije rumenu boju. Izvaditi meso i odložiti na to [ ... ]

Krompir na holandski način Potrebno vam je: 6 krompira srednje veličine
3 kašike otopljenog putera
so, biber i, po želji, malo strugane korice limuna recept: Oljuštite krompire i isecite ih tako da donji deo ostane netaknut, na što tanje kriške. . Upravo u sečenju i jeste tajna pripreme ovog krompira. Na dasku stavite krompir a sa jedne i druge strane postavite neki tanji, četvrtast pr [ ... ]

Pasulj Potrebno vam je: oko 700 g pasulja
5-6 glavica crnog luka
2 struka praziluka
ulje za prženje luka
1 kašičica vegete
2 kašičice soli (ili po vašem ukusu)
3 kašičice aleve paprike
2-3 suve paprike
seckani peršun
malo aleve paprike i malo ulja za zapršku recept: Pasulj očistite, ako ima šta da se odbaci, proberite, zatim ga lepo operite i stavite u veću šerpu, nalijte vodom i stavite  [ ... ]

Mediteranska piletina  Potrebno vam je: 4 pileća batka sa karabatkom (od oko 250 g)
1 kašika soka od limuna
3 grančice ruzmarina
1/4 vezice timijana
1/4 vezice kadulje
1 koren komorača
puter
600 g mladog krompira
6 kašika maslinovog ulja
150 g mini paradajza
150 g zelenih maslina bez koštica
200 ml belog vina
so, biber recept: Rernu zagrejte na 200° C. Piletinu kratko isperite hladnom vodom, [ ... ]

Kako da vaše palačinke budu još bolje? 1. Da palačinke ne bi bile premasne, pecite ih u teflonskom tiganju koji ste samo malo prilikom pečenja prve palačinke premazali uljem. (Za palačinke "à la française" umesto ulja koristite maslac) 2. Ako želite lagane i mekane palačinke, deo mleka zamenite vodom ili čak mineralnom vodom. Palačinke neće biti žilave, već lagane poput pahulje [ ... ]