Meksički krompir
Potrebno vam je:
1 kg sitnijeg krompira
4 crvena feferona
2 glavice luka
50 g mesnate slanine
biber
2 kašičice ulja
150 g crvenog pasulja (iz konzerve)
150 g zrna kukuruza (iz konzerve ili zmarzivača)
1 kašika putera
4 jaja
so
recept:
Krompir oljuštite, operite i po dužini isecite na polovine ili četvrtine. Feferone očistite i nasecite na tračice, luk na kriške, a slaninu na [ ... ]
Bela ćureća čorba
Potrebno vam je:
200g ćurećeg belog mesa
4 glavice crnog luka
2 sveže paprike
2 veće šargarepe
brašno, ulje , so, biber
peršun, ruzmarin
recept:
Ćureće meso iseckati na krupne kocke i kuvati ga u posebnoj šerpi. U drugoj šerpi propržiti sitno seckani crni luk, šargarepu i papriku, a potom dodati malo vode da se sve udinsta. Kada meso bude gotovo, procediti ga te ta [ ... ]
Zlatni mafini
Potrebno vam je:
4 jaja, 1 kašika masti, 2 kašike sitnog sira,
2 kašike milerama, 1 dl kefira,
4 kašike kokosovog brašna (pravog),
1 puna kašika psilijum ljuspica, soda bikarbona,
jabukovo sirće, so i 200g mrvljenog sira u kriške,
semenke za posipanje
recept:
Odvojiti belanca i umutiti u čvrst sneg. Žumanca, mast, sitni sir i mileram posebno umutiti i u to lagano dodati [ ... ]
Lazanje od palačinki
Potrebno vam je:
10 palačinki
300 gr junećeg mlevenog mesa
200 gr izrendanog kačkavalja
100 gr putera ili margarina
1/2 l mleka
2 kašike brašna
1/4 l tomatina ili paradajz soka
so, biber, ulje
glavica luka
recept:
Napraviti palačinke na klasični način. Na ulju prodinstati sitno iseckanu glavicu luka, zatim dodati mleveno juneće meso i uz mešanje dodati so i biber po u [ ... ]
Sremska salata
Potrebno vam je:
1/2 kg sremskog (sitnog) sira,
2 glavice seckanog crnog luka,
3-4 tvrdo seckana kuvana jajeta,
3-4 kašike majoneza,
veza seckane mirođija
recept:
Sve se pomeša, mere su približne, najbolji odnos sami odredite.
Sufle od malina
Potrebno vam je:
1 čaša malina, 2 kašike šećera,
4 belanca, 1/4 kašičice limunovog soka,
1 kašika šećera
recept:
Stavite maline i jednu kašiku šećera u mikser i miksajte na srednjoj brzini oko 1 minuta. Umutite belanca, limunov sok i šećer dok se ne stvrdne. Lagano umešajte belanca u maline. Razlite u kalup. Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 400°C. Peci [ ... ]
